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榴芒慕斯蛋糕8寸(7/14)
见图片
嗯，还是见图
抹茶戚风入烤箱
将凉透的戚风切出一片放入活模底部并铺上芒果粒
淡奶油加糖打发至七八分
拌入榴莲和融化的吉利丁片搅拌匀
将榴莲慕斯馅均匀倒入模具，表面抚平，轻振出气泡，放入冰箱冷冻20分钟或者冷藏一小时左右
芒果汁加入吉利丁片溶液过滤成细腻果酱镜面溶液
取出冻好的慕斯，均匀浇上芒果镜面溶液再冷藏半小时左右
用吹风机热风围绕模具一周吹20-30秒分钟，轻松脱模
切开食用咯，小台芒做出来的镜面太美丽了！
剩余的戚风蛋糕切块食用也是美美哒
配上咖啡又是一美味的点心！
附上第一次和第二次照片，可以看到区别，上面的是第二次用小台芒做的，下面的是第一次青芒做的。颜色差别很大哦！宝宝们根据喜好选择芒果哦！