芒果西米露(4/9)
1.将食材准备好
锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮,煮的中途不时搅一下,避免糊底
西米煮8分钟熄火焖5分钟,反复两到三次,直到西米中间只有一点点白芯后熄火,加盖焖5分钟,待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可
芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下
杯子里放入西米,,加入芒果
倒入牛奶或者乳酸菌,加少许炼乳即可
放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳
成品
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