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超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排(15/15)
准备材料
别忘记还要准备串肉的签子
将青椒 葱切片 羊肉/羊排洗净切小块 放入碗中
磕入一个鸡蛋(做时忘拍了 后来补的演示动作)
倒入盐和切好的葱
倒入味精
撒一点淀粉
放入胡椒粉 抓匀腌制20分钟(为了更入味 也可以多腌一会)
腌好的肉与青椒一起穿进竹签
不爱太腻的可以多串几片青椒
串好后放在烧烤炉上烤熟 或者烤箱也行(不过烤箱烤我没试过)
烤肉时撒上孜然与红辣椒粉调味 觉得不够咸的还可以再撒点盐
烤小羊排可以刷一层蜂蜜试试~甜咸的我也比较爱 只是别放孜然了
还可以串别的蔬菜 或者单烤个蔬菜也不错 昨天我烤了芹菜~
趁热吃最好吃了~