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特色凉面(1/3)
先准备一个煮面条的锅，放入适量水烧开，再放入面条。在这个空挡里，准备一个空碗，把蒜，葱，青椒，切好放入碗中，再加入红辣椒粉，适量的食盐。
加入适量老干妈，把炒锅烧红，倒入适量植物油，把油烧开，浇在碗中，再加入两勺白醋。面煮到七八分熟就可以出锅过一道冷水，再放入碗中搅拌均匀。
大功告成。