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韭菜煎蛋(5/5)
准备好20根洗好的韭菜，打好三鸡蛋。
把韭菜切成碎末
把切好的韭菜加入鸡蛋内，一起搅拌，加入一小勺盐。搅拌均匀。
大火烧干锅，锅内放油，小火倒入搅拌均匀的韭菜蛋，摊匀，再开中小火，2分钟翻边。注意时间，防止糊底。
两边煎的金黄色即可。可惜没有成整个圆形。