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老李家的大盘鸡(2/8)
所有配料倒一个碗中，
鸡肉切块，开水焯去血水
粉带用水泡上。
锅内热油，把豆瓣酱炒香，下所有干料翻炒出香味。
下鸡块继续翻炒，加酱油，生姜白糖，炒出糖色。
加开水大火煮至水开了以后加盐，用800w小火慢慢炖煮
待鸡肉煮至熟透入味后，下粉带.土豆。直至所有食材全部熟透，加鸡精。（调料勺5勺）
盆内铺垫好生菜，香喷喷的大盘鸡就可以出锅了。这味道只是一个香。