COUSS(卡士)烤箱CO-750A食谱之蛋香餐包(4/9)
准备好材料
所有材料混合揉至扩展状态,如图所示
进行室温发酵,发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
发酵好的面团排气,等分八份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟
擀成椭圆形
从层面卷起,依次摆放入烤盘中
温暖湿润的环境下进行二次发酵,发酵好表面刷层蛋液
烤箱预热,中层上下火170度,25分钟,学厨模具出炉很轻松脱模
绵软清香,很好吃哦