某寶的桃膠雪雁皂角米組合一小包
直接放雪燕也行我只是剛好用這個
補充:即便買的組合包,桃膠和雪燕、皂角米 最好是分開泡發,泡12小時或甚至2天都ok,桃膠雜質很多分開泡好清理,並且泡桃膠的水最好多更換幾次,避免桃樹噴灑農藥的殘留,某寶每家都寫「野生」桃樹,哈哈,不要想太多,除了自己家有種桃樹其餘那是不可能的,都是從農家收購來的,我上網爬過文,其實還是雪燕比較安全,因為雪燕的果實和樹幹沒有經濟價值,不需要噴灑農藥,雪燕的膠蟲也不吃,至於野生二字可以無視,為了大量供貨其實都是人為種植的多,皂角米的部分,我沒那麼愛就沒仔細爬文了,但是皂角殼那麼硬⋯感覺蟲很難進去啊⋯⋯
總共加了約39克黃冰糖(直接喝的話不怎麼甜哦,如果要像那種白蘭氏冰糖燕窩的甜度糖要放雙倍,但是我是還要後期加工再加蜂蜜所以不放太甜,如果不加蜂蜜,糖要2倍比較適合)
除去雜質清洗乾淨的寶貝們入鍋。水加了800ml(3升大的WMF高壓鍋,剛好1/3的水)
中小火煮滾就上蓋 小火
(想要吃雪燕口感的人就把它取出來等其它小夥伴煮好再放入續煮約5-7分鐘)
小火 2檔煮了10分鐘
2檔小火10分鐘壓力圈就飆三層高
(膽小人表示很驚恐( ´▽`))
馬上放氣到一層就轉1檔再煮10分鐘
煮出來是這樣的(雪燕都化了,耶~( ´▽`)
直接喝起來會有點膠水那樣黏黏的~
準備一個杯子擠上一顆檸檬汁
(用新鮮檸檬的話此步驟要放到最後,
避免檸檬受熱損失維C)
(我新鮮檸檬用完用檸檬原汁冰塊代替)
加入二小匙蜂蜜攪拌均勻
(如果你的雪燕還很燙,先放一個冰塊攪拌讓它降低40度以下再放蜂蜜避免流失蜂蜜營養)
加入冰塊攪拌均勻即可~
夏天喝實在很舒服~
有點像喝愛玉一樣~
煮一鍋大概能做4杯凍飲
小姐妹來家剛好組一桌麻將( ´▽`)
我用的杯子大約400ml
我每天都要喝檸檬飲料或果汁或飲品
所以檸檬皮超多( ´▽`)
用完的檸檬皮不只能放冰箱除臭
可以丟電水壺或者像我這樣丟大同電鍋裡
加水煮開泡一泡30分鐘之後倒掉
跟水垢和異味說掰掰~( ´▽`)
(其實電飯煲也是一樣 能除飯臭味)
如果不是很髒的時候,電水壺煮熱的檸檬水順手拿來擦烤箱也能去除烤箱悶味(估計微波爐也一樣)
或者一次製作多個檸檬冰塊時
可以得到許多檸檬皮自製環保清潔劑
非常簡單好用
圖文詳見:「薄荷冰塊」菜譜
煮完亮晶晶~(o^^o)說實在的除了灶台每次用完都擦才能亮晶晶,電鍋實在太重每次用完洗不現實,二三天一次的檸檬浴是最合適的,如果懶的話,一週一次都行,檸檬皮電水壺和電鍋輪著用,保持香噴噴亮晶晶( ´▽`)