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家常油泼面(2/8)
凉水和面，放一丢丢碱面。盖上保鲜膜醒
醒面过程切蒜末，香菜末（不爱吃香菜可以不吃～）蒜是油泼面的灵魂
洗干净油菜和豆芽
面团擀薄，切条，再擀薄擀长
开水下面和青菜
捞出过凉水
放入盐，鸡精，生抽，辣椒面，辣椒段，热锅热油，油热浇到蒜辣椒面上
自己擀的面，劲道爽滑，喜欢吃辣就多放辣子，夏天来这么一碗面，太爽啦！