安装App
椰蓉抹茶奶豆腐—夏日免烤系列(
2
/11)
80ml牛奶倒入澄粉中,一边倒入一边搅拌均匀,保证没有结块
混合均匀的牛奶澄粉液备用
抹茶粉过筛备用
余下的牛奶、淡奶油、细砂糖混合均匀,分次少量加入抹茶粉,每次都用茶筅搅打均匀
搅拌均匀的抹茶溶液
抹茶溶液中火加热至微微沸腾,转小火倒入澄粉液,一边倒入一边用蛋抽搅拌均匀
呈现半固态状离火
容器底部铺一层椰蓉,将7倒入其中,表面用刮刀整理平整,密封放入冰箱冷藏过夜
倒扣容器,将奶豆腐切成块,滚满椰蓉即可
咬一口茶香混着椰香,清爽怡然
切块装盒^_^