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猪肚菇番茄蛋花汤(4/10)
准备好原料；
鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 拌均匀；
热锅凉油， 放入蒜末进去爆香；
爆香后放入猪肚菇进去翻炒；
翻炒至猪肚菇微微发软加入适量的水炖煮三分钟；
加入番茄块进去稍微煮一下；
加入适量盐和胡椒粉调味；
将搅拌好的鸡蛋液顺着勺子流下去，蛋液浮起来关火；
盛入锅中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。