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猪肚菇番茄蛋花汤(9/10)
准备好原料;
鸡蛋放入碗中, 加入适量的盐, 拌均匀;
热锅凉油, 放入蒜末进去爆香;
爆香后放入猪肚菇进去翻炒;
翻炒至猪肚菇微微发软加入适量的水炖煮三分钟;
加入番茄块进去稍微煮一下;
加入适量盐和胡椒粉调味;
将搅拌好的鸡蛋液顺着勺子流下去,蛋液浮起来关火;
盛入锅中, 表面撒上小葱末。
端上桌了。