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南瓜鸡汤盅(4/6)
鸡腿去皮斩件，红枣去核，百合、山药片、莲子用水泡发，枸杞子洗净
鸡腿加姜片焯水，捞起后用冷水洗净
南瓜隔水蒸15分钟后，切开顶部，用勺子慢慢淘空南瓜的肚子成为南瓜盅，顶盖留着炖汤用
用一锅将鸡腿、红枣、百合、山药片、莲子、姜和6碗水，滴2滴花生油，小火熬煮30分钟
熬煮后的鸡汤倒入南瓜盅里，盖上南瓜顶盖，隔水炖20分钟，调上盐即可
美味，汤渣也吃个精光