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做一个安安静静的豆乳盒子(6/6)
做好前期的准备工作。用豆浆机做了平常分量的豆浆,超市买的黄豆面炒熟,烤一烤盘的戚风蛋糕。
鸡蛋打入盆中,加入绵白糖搅匀,加入适量玉米淀粉,拌匀后缓缓倒入豆浆,边倒边搅拌。
搅拌均匀后,倒入不粘锅中,开小火慢慢搅拌,直至成浆糊状。在旁边静置放凉。
淡奶油加少许白糖打发,放入裱花袋。
放凉的豆乳糊放入袋中,将烤好的戚风蛋糕切成能放入盒子的大小。
开始最后“组装”,一片蛋糕,一层豆乳糊,一层奶油,一层熟黄豆粉。完成后放入冰箱冷藏口感更佳哦^_^