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青椒炒地黄瓜(
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地黄瓜清洗干净后去掉两头,切成薄片备用!
青椒去蒂清洗干净后切成块儿,生姜切成丝,蒜瓣剥皮剁碎,干辣椒切成段备用!
锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!
放入切好的地黄瓜和青椒翻炒均匀!
加入一勺盐翻炒均匀!
加入一勺白醋翻炒均匀!(也可以根据自己的喜欢换成香醋,味道一样,不过颜色就没有这么清爽啦。)
不要炒的太软,地黄瓜炒至断生即可,这样吃着才脆,还有一股黄瓜淡淡的清香!
成品图
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