安装App
红烧鸡翅中(5/5)
将鸡翅中放入清水中洗净；
锅内加入清水，加入3勺料酒、3块姜，大火烧开；
将洗净的鸡翅中倒入锅中煮3-5分钟，捞出，入凉水中使其变凉待用;
锅内加入适量的油，烧至五成熟加入适量冰糖，待冰糖溶化后加入鸡翅中，翻炒，至金黄色后，加入生抽和老抽，继续翻炒，然后倒入清水，差不多淹没鸡翅中即可。
加入辣椒，八角，转中火煮，至汤汁浓稠关火。