麻婆豆腐(
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准备食材，瘦肉剁成肉末
小火冷油下花椒，爆香，捞出扔掉
下蒜末，郫县豆瓣酱，炒出红油
下肉末，炒匀
加油一碗纯净水，烧开
下豆腐，不要翻，推平就行，煮4分钟，让豆腐完全入味
最后下点水淀粉，让汤汁变得更加浓稠
最后撒上葱花就行
