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鸡蛋脆饼--低糖无油小零嘴(2/11)
准备材料；
鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器搅打；
搅打到细腻的蛋糊状；
筛入低粉，加盐，低粉不能全部筛入，考虑到准备的鸡蛋个头以及低粉的吸水性不同，建议先加一部分低粉搅拌；
用刮刀搅拌均匀至挂旗状态；
装入裱花袋中；
裱花袋剪口后，均匀的挤在烤盘或者油纸上，不用挤太满，面糊烤制过程会膨胀一些；
撒上黑芝麻或者椰蓉或者杏仁片等；
放入150度预热的烤箱烤制15分钟左右，在烤箱中冷却；
出炉，密封保存。
成品图