参考月龄:10个月以上
食材准备:大米20g、山药15g、雪梨25g、藕20g
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
大米洗净放入锅中, 煮至浓稠,加入藕丁、山药。
大米洗净,提前浸泡30分钟-1个小时,这样更容易煮软烂。
煮粥的米也很关键,尽量选择一些高品质的宝宝粥米,它的钙镁锌丰富,煮出来的口感也很软糯。
小火继续煮15-20分钟。
用小勺勤快地顺时针搅拌,并防止粘锅。
煮至软烂、浓稠。
注意掌握火候。煮粥是个慢工细活,急不得的,先用大火煮开后,再用小火慢慢熬粥,煮出的粥才会香香的。还要时不时用勺子搅拌一下粥的锅底,避免糊锅。