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炒三丝(
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肉丝,放适量盐,料酒,食用油腌一下
刀豆切丝,烫水断生,胡萝卜切丝,木耳泡发后切丝
锅内放油,下肉丝,炒变色后出锅,多下的油不要倒,接着放胡萝卜丝,木耳丝和刀豆丝,三丝炒软后再倒回肉丝,放盐,生抽和糖,接着炒,熟后出锅即可。