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辣子鸡(4/9)
准备两个鸡腿洗净！
将鸡腿剁成小快，我剁得有点大，因为太小快油炸后就更小了！
放生粉，料酒，花椒（胡椒粉更好，我家没了），生抽，盐和姜丝！
搅拌腌制半个小时。
用植物油炸至金黄！
这样就可以出锅了！
准备配菜！
这里过程太快，没拍，大概油热放配菜，炒出香味放炸好的鸡肉，最后放了点耗油！
最后出锅了，我配了花菜，下次再发花菜盘底的教程哦！