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老北京肉龙(3/8)
酵母粉用温水调匀,静置1分钟再用!加入面粉中,用温水发面!我是中午12点发面下午3点就可以用了!这是夏天,冬天时间还要长一些!
五花肉馅中加入食用油,生抽,酱油,五香粉,胡椒粉,姜末拌匀
把发好的面揉光滑
分成4个面团
肉馅中加肉大葱碎,香油,盐拌匀!方便使用我分成4份
面皮擀撑长条状,均匀放好肉馅!从一端卷起!
蒸锅水烧开,大火蒸25分钟即可!
完成!