猪肉芹菜包子的做法_菜谱

酵母用温水兑开搅拌均匀后，倒入面粉里搅拌均匀，期间可以再加点水揉成面团，放盆里盖上纱布醒三个小时以上

猪肉芹菜葱姜洗干净全部剁碎，放在一起

在放入一勺半老抽，一勺生抽，两勺料酒，半茶勺十三香，一勺盐，半勺白糖，一个鸡蛋顺时针搅拌均匀

面醒好后拿出来撒点面粉把面团里面的气揉出来，揉好面团后再把大的面团分成小的

把小的面团擀成中间厚四周薄的面皮，再把搅拌好的馅放在上面

就这样大拇指要按住馅防止捏的时候馅料漏出来

蒸锅里放入凉水，蒸屉上面铺上纱布，把包好的包子放在上面盖上盖子再醒半个小时后开中火烧开水后，蒸十八分钟左右

成品