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南瓜饼双吃(0/11)
南瓜已经切块，蒸熟后用勺子压成泥，加入蜂蜜或者白糖，混合均匀。
倒入糯米粉，糯米粉和南瓜的比例大致是1.5:1 揉成面团
分成大小相同的剂子，搓圆。我的大概一个30克左右
红豆沙也分成相等的剂子，搓圆。剂子不要太大，不然包的时候容易包漏。每个糯米团里包一个豆沙馅，也包成圆形。
取月饼模具，里面放上少许糯米粉，把包好的面团放进模具，压出形状
多放一点糯米粉没关系，少了会粘模具和硅胶垫的
所有的都压好。
放在油锅中炸熟即可。
上个成品图
在我小时候，这个南瓜饼只有过年过节的时候才会吃到。一直很怀念
如果蒸的南瓜饼，面团直接搓圆，用牙签压出南瓜的纹路，中间放枸杞子装饰。上锅蒸熟大概15分钟就可以吃了。你喜欢哪一种？