瘦肉切丁，因为我们家先生不吃肥的，所以用的全瘦肉，如果用肥三瘦七做出来会更好吃

长豆角切丁

洋葱切丁

瘦肉先过下油，然后盛出来备用

中间没办法拍照片，所以就没有图了，锅热了先放姜蒜，然后放干酱，豆瓣酱，甜面酱，因为酱里面都有盐所以就不用准备盐了，在油锅里搅拌开了就可以放豆角了，基本熟的时候放入过了油的肉，洋葱，然后加水(因为刚煲了汤，所以用的排骨汤),水的量要淹过菜，然后盖上盖子焖一会，等里面的菜汤基本与菜平的时候，倒入勾好的淀粉汁，就可以出锅了！然后煮面，煮好的面一定要过水，这样不容易粘在一块