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糯米甜甜圈#又颜值的实力派#(
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/8)
鸡蛋加入细砂糖,搅拌均匀。
用电动打蛋器打发,直至提起打蛋器画“8”字不立即消失。
牛奶和黄油放在热水浴中,至黄油融化,搅拌混合均匀。
在打发好的全蛋糊中筛入糯米粉和小苏打的混合物,翻拌均匀无干粉。
把3步中混合均匀的牛奶黄油混合物,沿着刮刀慢慢淋入面糊中,用刮刀搅拌均匀。
面糊装入12连模具中,这个量正好一个模具。可以用裱花袋,也可以用勺子。
烤箱170度20分钟左右出炉,脱模冷却。
成品