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西屋特约之牛奶布丁(
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准备所需材料
牛奶、糖、淡奶油混合,加热至糖溶化,将要沸腾时关火。
加入蛋清快速搅拌均匀。
倒到小玻璃瓶里。
盖上一层锡纸。
放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,选择纯蒸模式,烤盘加入最大量的清水,水浴100度,20分钟,蒸到固体就ok了。