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啤酒卤蛋(2/7)
将鸡蛋洗净下锅煮10分钟
煮熟，去皮
给每个鸡蛋划上几刀，使充分入味
锅里加少许油，放入葱姜片、八角，再把鸡蛋下锅(小心油溅出来烫伤)
翻炒均匀倒入一瓶的啤酒(速度要快，小心油溅出来)
继续加入少许盐和鸡精、生抽、冰糖、老抽，搅拌均匀，大火烧开后转中小火，煮15分钟
小火熬煮至收汁后，即可装盘端出