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简单白菜猪肉饺子(
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买肉的时候顺便搅好了,加盐顺时针搅拌均匀到粘稠,再加少许胡椒粉拌匀
葱白切小,姜切片,放到肉末里,拌均匀,(也可以下姜末,我不喜欢,所以切成片,包的时候可以挑掉)
分次加入花椒水,充分搅拌(少量加入,搅拌充分吸收后再继续添加),筷子插到肉里不倒为佳
搅拌好,再加少许鸡粉拌匀
白菜切小,挤干水分,放到肉末里拌均匀,加点芝麻油继续拌均匀就可以包了
完成