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蒸云吞(4/11)
把肉剁碎后依次加入适量的调料
所有调料加入后 就顺着一个方向搅 边搅边加一点水 搅到肉馅不在松散 就可以了
准备好皮和用一个小碗装一点水 包的时候需要沾点水
取一点肉放在一个角上
然后对折成这样 在无名指上面的位置沾点水 左右两边沾起来就好 具体不会包的朋友可以去搜视频学
成品图出来啦
排排坐
上千只云吞仔
装盘 锅里水烧开后放入蒸大概八分钟 视云吞大小而定时间
准备好蒜蓉 锅洗干净烧热 倒入油和蒜蓉小火爆香倒入生抽关火后快速铲起来淋入蒸好的云吞上
开吃 好棒