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周年饺(0/29)
去年6.23，搁小果这儿写的第一篇菜谱就是饺子，两种馅，油渣卷心菜，西葫芦鸡蛋，没肉，因为当时没冰箱 _(:3 」∠)_
提前抓点虾皮洗干净泡上，洗根西葫芦
西葫芦擦丝，撒点盐扒拉匀，搁那儿腌一会儿
抽空把虾皮煸一煸
不知道咋煸可以看看这个，狗子最近甚感乏累所以就不多叨叨了……
虾皮扒拉好了西葫芦应该也好了
努力的攥一下水
水别扔啊
倒点面粉进去
扒拉扒拉
揉一揉，包饺子的面团就有啦，盖个东西搁旁边让它静静
拿点有肥有瘦的猪肉
认真的剁成肉馅，切上点姜末
搁点盐和胡椒粉，加点料酒
倒点生抽
扒拉扒拉，稍微搁点水
搅和搅和，倒点香油
扒拉匀，放上之前去好水的西葫芦
看情况扔上点虾皮，切上点葱
摸出刚才和好的面
随便揉一揉，馅扒拉匀，就可以看心情随便包啦
包好了扔锅里煮着
抽空调个蘸汁
煮熟了捞出来，随便欣赏一下
来，张嘴～
馅很香，比加鸡蛋的那种香
蘸点汁更好吃～
这个蘸汁嗷嗷简单，就是往蒜泥里头加了点醋和生抽，扒拉匀，再淋上点烧热的花椒油
吃个盒子，和和美美，走了哟明天见～