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中式辣炒八爪鱼(8/8)
八爪鱼洗净。
烧水，水开后放入八爪鱼焯一下，拿出来再放入冷水中。这样口感比较好。（建议放入冷水后，再拿出来空一下水）
蒜和胡萝卜切片，葱切丝，洋葱切宽一些的丝。调配好酱汁备用。
放油，油热后放葱蒜翻炒。
再放入胡萝卜和洋葱，翻炒出香味后，倒入酱汁翻炒。
放入八抓鱼。
翻炒。
出锅。香喷喷的辣炒八爪鱼就好啦。