酵母倒入水中搅拌至完全融化。
面粉加糖和盐后倒入酵母水，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。
加入黄油揉至扩展阶段，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
准备烤盘，烤盘上涂黄油，将发酵好的面团排气后分成两份，滚圆后松弛15分钟。
取一份抻成烤盘大小的圆形，放在烤盘上，用叉子扎孔透气防止烘烤时鼓起来。然后再第二次发酵。
面胚发酵时来准备菜。根据喜好放任何蔬菜，切好的菜放平底锅去一下水分。
只要是喜欢的菜都可以放，蔬菜粒，火腿，培根，玉米粒，海鲜，选择空间很大。
在发酵好的披萨面胚上涂一层披萨酱，再撒一层马苏里拉芝士。
我蔬菜种类太少，就放了青椒，蘑菇，培根。铺好后在饼皮边缘刷上蛋液。
放入预热200℃的烤箱烤15分钟。
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