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红烧排骨(
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排骨洗干净下冷水煮开去血末,不用盖锅盖,直至水开去味道
排骨去血末后,把冰糖弄碎
放入油放入花椒弄个花椒油,在吧花椒捞出,小火把冰糖溶化,把去血末的排骨放进去,炒糖色,然后倒入酱油上色
准备好的材料准备放入锅炒一下
倒入料酒,在翻炒
加入水,没过排骨煮40分钟
30分钟左右的时候放盐,收汁关火,美美的红烧排骨就出国了,在配一碗米饭完美