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爆炒车螺(7/9)
把车螺洗净、泡水备用
少许的姜、蒜，葱切好
冷锅加油，放入蒜姜爆一下
倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟
接着加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒
中火翻炒两分钟
改善盖子焖三分钟
最后打开螺都开了，加入葱段耗油翻炒均匀就可以出锅了
吃过啦