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磅蛋糕——迷迭香(3/12)
将100克黄油室温软化，倒入碗中
将100克细砂糖倒入碗中，搅拌均匀，做成黄油白糖
3个蛋黄分次倒入碗中，每倒入一个搅拌均匀一次
筛子中倒入100克低筋面粉和2克泡打粉
将100克低筋面粉和2克泡打粉筛入黄油白糖中
用刮刀翻拌均匀至顺滑，直至看不见白色面粉成蛋糕糊备用
在磅模中均匀涂摸黄油
将蛋糕糊倒入磅模中，将磅模在桌上磕几下，除去蛋糕糊中的空气，放入预热温度180度的烤箱中烘烤15分钟
烤至15分钟时，蛋糕外皮成型，取出磅模在蛋糕中间切出一条长口，然后再将蛋糕放入烤箱中烤15分钟
将磅模取出，拿竹签插到中间部分，将竹签取出时不沾蛋糕糊即可，待其冷却后，刷上朗姆酒冷藏两天
将磅蛋糕切片
香喷喷的磅蛋糕就做好啦！