开盖煮两三分钟即可，捞出过冷水洗干净待用，然后把大料过水洗洗，也可以不洗（这步照片被删掉了。。。）
电饭锅加热，放点油，放大料，生姜，生抽，老抽，冰糖，重点卤水汁（卤水汁是咸的，千万不要放盐了）
放入鸡爪，（上面忘了说了，卤水汁和水1：1到鸡爪的三分一下就可以了，后期干了可以加点热水。）盖起来煮就可以
煮大概十五到二十分钟的样子，闻到很香了，开盖翻动一下，让鸡爪均匀上色，再盖上煮个十分钟。（我是后期放大蒜，太烂的大蒜不爱吃，也可以跟大料一起下锅）
时间差不多，可以打开看一下，最好是留点汤汁，不要太收干了，电饭锅调到保温模式，焖个十分钟左右，会更入味，汤汁也会变得更粘稠一些。起锅开吃。（今天手抖酱油给多了，有点咸还黑不溜就的。。
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