生煎饺(
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冷锅冷油,冷冻的饺子拿出来,无需解冻直接摆入锅中,小火慢慢将饺子底煎黄
转中大火,沿锅边倒水,水量没过饺子,冷冻的需要多煮会,如果新鲜做的只需加一半水量,盖上盖子焖煮
煮至滋滋冒响水快收干时,撒入葱花和芝麻,收干后关火
饺子底脆脆的
配小米粥当早餐,舒服~