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巴黎布列斯特泡芙(3/15)
准备好原材料
面粉过筛，鸡蛋打散
糖、油、盐和水放到一起，小火煮开
倒入面粉烫熟
等面不烫手了，分次加入鸡蛋，搅拌均匀
打成这样大概就可以了
装入裱花袋
挤成车轮型
撒上适量的杏仁碎，再用喷雾器喷上水雾;
烤箱预热200度后，先200度烤15分钟后，再转180度继续烤10分钟；
淡奶油加糖
期间打发淡奶油，处理时令果蔬，制作卡仕达酱
烤好的车轮泡芙从中间刨开，中间加入酱
放上水果和薄荷叶装饰
如果车轮薄那就不用刨开，直接两个车轮中间加馅料