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【味增酱烤茄子（ナス田楽）】(4/7)
茄子洗净，对半切开
划上网格纹状（如图），不要划到底
在划过格子的茄子表面扫上香油
香油扫薄薄一层就行
送入烤箱中层，160℃循环热风烤30分钟
赤味增3汤匙，白砂糖1汤匙，味淋1汤匙和清酒1汤匙混合搅匀成酱料备用 （味增用白味增或者用两者混合的也都可以）
茄子烤30分钟取出抹酱（全部抹上去不要省），撒白芝麻。 再送入烤箱中上层，180℃单上火烤15分钟即可。