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小羊肖恩挤挤包#有颜值的实力派#(2/15)
除去黄油，混合所有材料，揉成光滑面团
然后加入黄油，揉成扩展阶段。要想成品光滑一定要揉出膜！
放温暖处，盖湿布，发酵到两倍大。
锤几下，揉几下排气
平均分成16份
揉圆后，松弛15分钟
再压扁排气，再揉圆，放模具中二发
发酵到1.5倍大，放烤箱160度烤5分钟，再130度烤15-20分钟。终于怕上色5分钟时，加盖锡纸
开始做小羊，先把黄油和糖粉混合均匀，黄油要提前软化至室温，再加入蛋液，竹炭粉，低筋面粉
慢慢揉成一个圆，放冰箱冷藏半小时
小羊的脸，食指第一节关节那么大，做16个，耳朵做32个。做好放烤箱160度烤12分钟
装饰，融化白巧克力画表情
用白巧克力画头发和眼睛
在融化一点黑巧克力画眼珠
最后再眼珠上加一点白巧做眼睛的高光部分