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茴香馅饼(
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把面活好,醒30分钟。揪好挤子,扞成圆皮。
茴香切好。现将鸡蛋炒碎,加葱姜末,用油办好,再加盐。拌匀。放茴香。
用皮把馅包好压平。
炒锅放热,把馅饼放入,小火烙,翻几次等馅饼气鼓就好了。
装盘。