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虾仁炒饭(
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买的一袋三色粒400g 用了半袋。先解冻,在放热水焯一遍。(因为胡萝卜粒不容易炒熟)
提前煮好米饭。好的东北大米煮成的米饭香喷喷的。
两个鸡蛋打散
买的活虾。先放在冷冻里20分钟,再动手剥比较容易去壳。剝好的虾仁放盐料酒淀粉生抽腌制十分钟。可以放在冰箱冷冻里,加速效果。
先煎鸡蛋,再炒虾仁,加三色粒炒,最后把米饭和鸡蛋混进来炒,三分钟左右即可。出锅前加盐、黑胡椒调味。
最后出锅啦。配一碗西红柿蛋汤,简直不要太美。可现吃可做午餐便当。营养价值高,爱心满满。