戚风蛋糕(4/9)
鸡蛋分离。
蛋白加糖粉打发至尖峰状。
蛋黄，糖粉，色拉油搅拌。
筛入低粉。搅拌均匀。
加入打发好的蛋白，搅拌均匀。
倒入模具里。
入烤箱120度30分钟左右。（以个人烤箱而定）
烤好后倒扣脱模。
没有塌陷哦，蛋白一定得打发到位。