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糯米蒸排骨(2/4)
排骨浸泡30分钟,捞出备用,放料酒,蚝油,五香粉,姜末,白糖少许,生抽,胡椒粉,盐调味
放一大勺玉米淀粉抓拌均匀,放冰箱腌制一夜
糯米浸泡一夜
把排骨均匀裹上糯米,盘子底刷一层油,以免糯米粘在盘子,上锅里蒸一个小时,上面撒点葱花和红甜椒粒,装盘即可