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自制鸡肉松(6/6)
鸡胸肉放锅里加黄酒、生姜片，先大火煮再改小火慢煮。二十分钟左右后盛起，晾凉。
用手撕成丝状，放入面包机里，加入所有的调味料。
启动面包机果酱功能，中间尝一下味道，太淡可以加点生抽或盐。
一个果酱功能结束后是这样的，我又开启一轮继续。
两轮过后就差不多了，我关闭了果酱功能，启动和面功能，开了十分钟再关掉。晾凉装密封袋，放冰箱冷藏。
鸡肉松脂肪含量极低，适合有减肥需求的人吃哦。搭配早上吃粥也很灵！