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法国可丽饼(
7
/11)
称好面粉并将其过筛,面粉中放入四个鸡蛋
倒入500ml牛奶
加入25g糖
加入1.25g盐
使用打蛋器或搅拌器搅拌均匀
再次过筛
加入黄油
平底锅预热,将面皮糊适量倒入锅中,形成一层薄的饼皮
小火慢煎,翻面煎至两面饼皮略微金黄后起锅
饼上倒上适量草莓酱
放上水果,摆盘开吃