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史上最简单的手擀面#福临门好面用芯造#(11/14)
这一包十斤的面粉,够我玩半年的了。
家里的汤勺两勺面粉,加适量清水。
用筷子拌成絮状。
倒出来,揉成面团,觉得干了就适量加一点水。如果你是第一次做没经验的话,不要着急,加几滴水都会有变化的呢。
面团揉至光滑。
面板上撒面粉,面团压扁。
擀成面皮,尽量薄。注意力道,不要擀破了。
切成条。多撒点面粉没关系,防止粘连。
切好了撒面粉抓一下。
盘子上套保鲜袋,面条摊在上面。全部完成。
吃的时候烧水下面。
刚放下去的时候记得用筷子搅一搅,这算是咱们现做的鲜面条了,煮的时间并不需要太久。
我搭配了昨晚的剩菜,开吃。
这个面条很柔软,筋道方面差了一点,但是很适合老人和小朋友,自己做更放心,也没有多余的添加,可以一次多做一点晾干。