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宝宝小点心之鸡蛋糕(6/7)
刀尖轻轻敲碎一小块蛋壳,用牙签挑去碎蛋壳
口不用开太大,倒出蛋液
蛋壳用沸水冲洗干净,晾干
蛋液加入白砂糖
把装着蛋液的容器蹲到热水中,隔水用电动打蛋器高速打发,牙签扎着不倒即可
面粉分三次筛到蛋液中,翻拌均匀后加入油和芝麻,翻拌几下
倒入蛋壳中,八分满,冷水入锅蒸,水开蒸15分钟闷3分钟即可