蒸鱼糕(3/8)
胡萝卜去皮，切成小块。
海苔用厨房用剪，剪碎。
鸡蛋两个，蛋清分离。
鳕鱼去骨，去皮，加入蛋清，用搅拌机打成泥。胡萝卜如果切得不够细，也同样放进搅拌机，打碎。
出蛋黄外，所有材料混合均匀，搅拌上劲。
锅里放水，水开后，放入盖上盖子，隔水蒸10分钟左右。
然后刷上蛋液，继续蒸5分钟左右，用牙签插入，没有流动液体即可。
好了，大功告成！